Standard.

četvrtak novembar 15

Album benda “Most Wanted” posvećen ženama: U svakom tekstu mogu pronaći dio sebe (VIDEO)

U tekstovima sa novog albuma grupe Most Wanted svaka žena će naći dio sebe, jer je ovaj projekat ali i spot za pjesmu "P'jana", posvećen nježnijem polu, ispričala je za…

28 hits

četvrtak novembar 15

TUGA: Sahranjena Marija uz njenu omiljenu pjesmu i žuto cvijeće

Porodica, prijatelji, kolege i poznanici na Zemunskom groblju oprostili su se od Marije Ćurčić.

85 hits

četvrtak novembar 15

Vjerio se najpoželjniji fudbaler na svijetu!

Kristijano Ronaldo zaprosio je svoju djevojku Heorhinu Rodrigez nakon 2 godine zabavljanja.

9 hits

četvrtak novembar 15

DOČEKASMO I TO: Posljednja sezona IGRE PRESTOLA stiže u aprilu

Promotivna kampanja za posljednju sezonu je već počela. U utorak je HBO objavio kompilaciju tizera iz dosadašnjih sezona serije, bez novih kadrova, ali u ovom videu se ipak najavljuje i…

9 hits

 
 
 
 
ponedjeljak, 20 avgust 2018 19:43

Znate li da klimatske promjene utiču na kvalitet šampanjca?

kada smo pomislili da je strahovita tema globalnog zagreijvanja i klimatskih promjena uticala samo na nivoe mora i prirodu, evo još jednog zaokreta u ovoj priči. Izgleda da je šampanjska industrija poprilično pogođena ovom pričom. Ako se pitate kako, slijedi analiza.

Povećanje temperature i ranija berba u renomiranom vinogradarskom regionu proizvode grožđe sa manjom kisjelinom, a kisjelost je važna kako za proces starenja, tako i za svežinu čuvenog penušavog vina, čime se utiče na ukupni ukus penušavca.

"Berba sada stiže dvije nedjelje ranije nego što je to bio slučaj prije 20 godina", kaže Anton Malasanž suvlasnik šampanj kuće A.R. Lenoble. Naravno, ukus je ključan, a proizvođači šampanjaca su davno dodali ostala vina kako bi poboljšali ukus vintidž vina. Različiti proizvođači vina usvajaju različite tehnike za borbu protiv ovog problema.

Dok je Malasanž specijalno dizajnirao rezerve za dodavanje "svježine" čuvajući ih prirodnom plutom, Žan Baptist Lekalon iz poznate šampanjske kuće Louis Roederer radi na tome da grožđe postane otpornije na toplije temperature i bolesti i štetočine koje se na toploti šire. I drugi proizvođači šampanjca pokrivaju tlo sa slamom kako bi sačuvali mikrobe u tlu i blokirali drugi krug fermentacije u bačvama, kako bi očuvali kiselinu.

"Mi smo izmislili mehuriće kako bi nadomjestili nezrelost grožđa. Kao poljoprivrednici, naš posao, naš život, naša strast je bila da se stotinama godina prilagođavamo klimatskim promjenama. Ako se u budućnosti klima bude toliko zagrijala, moraćemo da pravimo burgundija vina."

Srećom, cio region je zabrinut zbog opasnosti od klimatskih promena. Od 2003. godine region je debitovao kao prvi vinoradarski region koji izračunava svoj ugljenični otisak (količina ugljen dioksida koji se ispušta u atmosferu) i preduzima korake da ga smanji. Ishod je 15 procenta redukcije po broju isporučenih boca.

luxlife

Preuzmite ili ažurirajte aplikaciju portala Standard za mobilne uređaje na Android ili IOS platformi.

Ostavi komentar

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.