Standard.

četvrtak mart 21

FOTO: Đoković u društvu najljepše pijanistkinje svijeta: "Ja sam njen veliki fan"

Američka pijanistkinja uzbekistanskog porijekla Lola Astanova iskoristila je turnir u Majamiju da upozna Novaka Đokovića, čiji je veliki fan.

35 hits

četvrtak mart 21

OČIJU TVOJIH DA NIJE...Slavimo Svjetski dan poezije uz najljepše stihove!

Svjetski dan poezije prvi put je proglasio Unesko 21. marta 1999. godine, sa ciljem promovisanja čitanja, pisanja, objavljivanja i poučavanja poezije širom svijeta.

23 hits

četvrtak mart 21

Poznati pjevač svojim priznanjem šokirao javnost! Nisam ni muško ni žensko!

Engleski pjevač Sem Smit se u jednom nedavnom intervjuu izjasnio kao osoba koja nije ni muško ni žensko. On je istakao da se nekada osjeća kao žensko, i da mu…

13 hits

četvrtak mart 21

Beker uživa u društvu 20 godina mlađe djevojke

Legendarni njemački teniser i nekadašnji trener Novaka Đokovića Boris Beker se nedavno razveo od supruge Lili i otad nastavlja šokirati javnost zbog svog ljubavnog života. Nedavno je uhvaćen kako uživa…

30 hits

 
 
 
 
subota, 12 januar 2019 20:30

Revolucija u ishrani: Nova verzija hamburgera sa laboratorijskim mesom

Prvi hamburger napravljen od laboratorijskog mesa nastao je u Holandiji 2013. godine i od tada je sve više kompanija počelo da se interesuje za ovu tehnologiju.

Revolucija u ishrani: Nova verzija hamburgera sa laboratorijskim mesom FOTO: Getty images

Godišnje se potroši oko 300 miliona tona mesa, što je više nego duplo u odnosu na količine proizvedene prije 30 godina. Proces proizvodnje sve više utiče na klimatske promjene, jer je odgovoran za emitovanje oko 14,5 odsto gasova koji utiču na formiranje efekta staklene bašte.

Neki tvrde kako još uvijek nema dokaza da je proces proizvodnje mesa u laboratorijama održiv. Neki drugi se bave problemom ukusa, pa pitaju „da li ovakvo meso može uopšte da ima dobar ukus“? Ljudi koji su ga probali tvrde da ima pa je, na primer, u francuskom restoranu “Žardinjer” (Jardinière) „laboratorijski hamburger“ od mesa iz kompanije Impossible Foods, jedna od najpopularnijih stavki na meniju.

Impossible Foods nastavlja da razvija svoj vještački hamburger, te je tako nastao i Impossible Burger 2.0, koji je predstavljen na CES-u tokom prošle nedjelje. Radi se o značajnom poboljšanju i receptu koji nudi bolje nutritivne vrijednosti, ukus i teksturu koji su bliži pravim hamburgerima, uvjeravaju vodeći ljudi kompanije.

Prvi Impossible Burger poslužio je da se odrede nedostaci, a kritike su upotrebljene za poboljšanja u okviru verzije 2.0. Najviše pažnje se posvetilo nutritivnim vrijednostima, pa je u okviru nove verzije smanjen broj kalorija, soli i masti, a poboljšan je i kvalitet proteina. Da bi se poboljšala tekstura, pšenični protein zamijenjen je sojinim jer bolje funkcioniše sa proteinima iz krompira koji se takođe nalaze u novoj verziji.

Prehrambena budućnost je tu, pa bi pravo meso moglo da bude skroz eliminisano iz brze hrane, budući da “nove verzije” mesa nude slično iskustvo, koje bi u budućnosti trebalo još da se približi onome što su do sada nudile isključivo krave, piše B92.

Preuzmite ili ažurirajte aplikaciju portala Standard za mobilne uređaje na Android ili IOS platformi.

Ostavi komentar

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.