Mliječni proizvodi bogat su izvor važnih hranjivih materija, ali sve više ljudi razvija intoleranciju na laktozu. Ljudi koji imaju intoleranciju na laktozu ne proizvode dovoljno enzima laktaze odgovornog za razgradnju laktoze (šećera u mlijeku) u glukozu i galaktozu.
To znači da laktoza direktno odlazi u crijeva prije nego što je tijelo procesuira ili apsorbira, što može izazvati simptome poput nadutosti, grčeva, dijareje i druge.Većina ljudi alergičnih na laktozu ima primarnu intoleranciju na laktozu, što znači da su u ranijem životu, npr. tokom dojenja i djetinjstva mogli probaviti laktozu, ali kasnije su se javile probavne smetnje nakon konzumacije mliječnih proizvoda.
Uz laktozu, mnogi ljudi mogu biti osjetljivi i na protein mlijeka kazein te bi svako ko ima alergiju na laktozu trebao provjeriti postoji li alergija i na gluten.
U slučaju alergije ili intolerancije na laktozu ili kazein potrebno je strogo izbaciti sve mliječne proizvode. Kazein kao protein mlijeka prema nekim studijama utiče i na pogoršanje bolesti kao što su ADHD te shizofrenija i druge psihičke bolesti.
Ipak, treba uzeti u obzir da mliječni proizvodi sadrže važne hranjive materije, poput kalcijuma, bjelančevina i magnezijumaa te probiotika u jogurtu. Osobama koje nisu alergične na laktozu svakako se preporučuje konzumacija jaja, jogurta i svježeg sira.
Ako postoji intolerancija na laktozu ili alergija na mliječne proizvode, najbolje je prestati konzumirati te proizvode. Tada se mogu očekivati pozitivne promjene koje će poboljšati kvalitetu života i učiniti da se osjećate bolje:
- Neće vas više mučiti bol u trbuhu, nadutost i plinovi
Kada tijelo ne može probaviti laktozu, u crijevnom traktu stvaraju se kiseline i plinovi, što može uzrokovati bol u trbuhu, nadutost i plinove. Kada prestanete konzumirati mliječne proizvode, možete očekivati da će ti problemi nestati.
Osjetljivost na mliječne proizvode može se manifestovati i na koži u obliku mitesera, akni, osipa, pa čak i ekcema
- Mogli biste smršati nekoliko kilograma
Laktoza je šećer, a šećer doprinosi debljanju. Kada izbacite mliječne proizvode iz prehrane, najveća promjena koju ćete vidjeti jeste mnogo manja konzumacija šećera, što je jedan od prvih koraka koji pridonosi gubitku kilograma. - Normalizovaće vam se probava
Kada organizam ne može probaviti mliječne proizvode, česta je pojava neugodna dijareja do koje dolazi jer intolerancija na laktozu povećava količinu vode u crijevima kada se konzumiraju mliječni proizvodi. Izbjegavanjem mliječnih proizvoda stolica će postati normalna. Zatvor takođe može biti simptom intolerancije.
- Crijeva će vam biti zdravija
Kod ljudi koji ne tolerišu mliječne proizvode mlijeko, sir i drugi mliječni proizvodi s aditivima mogu izazvati upale i nepravilnosti u crijevnim bakterijama. Ti umjetni sastojci mogu izazvati različite osjetljivosti, kao i pretjerani rast gljivica i pojavu upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu, što može uzrokovati zamor, iritaciju želuca i mučninu. Izbacivanje mliječnih proizvoda može pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva i obnovi zdravih bakterija. - Proljepšat će vam se koža
Naša tijela izbacuju otpad i toksine na tri načina: mokrenjem, kroz stolicu i kroz pore. Osjetljivost na mliječne proizvode tako se može manifestirati i na koži u obliku mitesera, akni, osipa, pa čak i ekcema. - U tijelu će biti manje upala
Upale u tijelu ozbiljan su problem te mogu uzrokovati mnoge zdravstvene probleme, poput nepravilnog rada štitne žlijezde ili boli u zglobovima. Eliminisanje mliječnih proizvoda može smanjiti pojavu upala kod ljudi koji su alergični na njih. Naravno, ako ste zabrinuti zbog mogućih upala, a nemate intoleranciju na laktozu, postoje drugi načini na koje ih možete smanjiti.
Preporučeno
Dodavanje ribe i suplemenata u obliku ribljeg ulja u prehranu ili konzumiranje više hrane bogate omega-3 masnim kiselinama, poput avokada, oraha i ulja, može pomoći u smanjivanju upala.
Video