Zdrava ishrana nije stvar luksuza, jer izbacivanje koncetrovanih šećera, slatkiša i industrijskih prerađevina, predstavljaju prvi korak ka mijenjanju ustaljenih navika, kazala je nutricionistkinja Enisa Kujundžić za Novu M. A da se navike mogu promijeniti, te da je sve samo stvar dobre volje, kaže i veganka Lejla Kašić, koja je već četiri godine na biljnoj ishrani. A koliko je zdrava ishrana zastupljena na trpezama, provjerili smo i kod naših sugrađana
Lejla Kašić je na biljnoj ishrani četiri godine, a odluku da promijeni režim ishrane donijela sasvim spontano. Kaže da od kada je prestala da konzumira meso, životna energija joj je na znatno većem nivou.
“Mnogo je drugačija energija i balans je mnogo veći. Kada jedemo biljnu hranu koja je namijenjena čovjeku, ona utiče na naše dobro raspoloženje, na našu poletnu energiju. Daje nam životni elan, daje nam mnogo više energije pa samim tim smo u prilici da izdržimo teške umne poslove”, rekla je Kašić za Novu M.
Zbog toga je neopho da u ishranu uvrstimo zdrave naimirnice i izbacimo hranu koja nam spušta energiju i usporava metabolizam, poput slatkiša, grickalica i koncetrovanog šećera, kaže nutricionistkinja Enisa Kujundžić
“Kada je u pitanju zdrava hrana tu se stavlja akcenat na voće i povrće, žitarice cijelog zrna, na hranu koja je pripremljena sa manje masnoće. To su neki osnovni postulati zdrave ishrane onoga što bi trebalo da konzumiramo kao zdravo“.
Iz Nove M su provjerili i šta o zdravoj ishrani misle naši sugrađani.
Anketa (Da li vodite računa o zdravoj ishrani?)
Najčešće jedem brzu hranu, živim sam. Slabo se bavim tim spremanjem.
Vrlo malo
Dosta vodim računa o tome
Vodi supruga, a ja bogami tu i tamo… što se uzme uzme, ali biram gdje da kupim
Trudim se ali koliko je zdravo ne znam. Evo, kažu vazduh nije zdrav.
Promjene navika doprinose kvalitetu života. Međutim, nevjerne Tome sklone su predrasudama da one iziskuju veći budžet.
Radi se o promjeni načina života uopšte o jednom režimu koji bi trebao da se konzumira taokom cijelog života i da se nastavi sa tim. Uvijek će osoba koja ne želi da pribjegne tome tražiti izgovore u smislu da je skupo i pristupačno…nije istina i da zdrav način života nije skup.
A da je to tako, kaže i Lejla.
Ako kupujemo svježe povrće i voće, ako kupujemo neke prosječne brendove namirnica i na kraju svedemo račun. Cifra je jednaka, ako ne i manja od one koju bismo potrošili na regularnu hranu.
A da sve više ljudi vodi računa o ishrani, kažu i prodavci zdrave hrane.
Od svakodnevne ishrane to su pahuljice, sjemenka, integralna brašna , čajevi pa i začini su tu. Ljudi traže razne začine. Ne samo so, biber, nego i azijski začini, istakao je Branko Bošković
Poenta zdrave ishrane jeste da se hranimo upravo sa našeg podneblja i da konzumiramo namirnice, voće i povrće koje je nama dostupno, kaže Kujundžić
Preporučeno
Izvor: Nova M
Video