Sastojci:

• 2 pileća fileta
• 3 veće pečene paprike
• 50 g rukole
• 100 g feta sira
• 1 manja glavica crnog luka
• so, biber po ukusu
• provansalska mješavina začina ili samo origano
• eksta djevičansko maslinovo ulje

Priprema

Meso pokrijte providnom folijom, pa blago istanjite tučkom za meso. Posolite, pobiberite i pospite mješavinom začina sa obje strane. Ispržite na grill tiganju. Ostavite sa strane oko 10 minuta da se odmori, pa isjecite na trake.

Za to vrijeme, luk isjeckajte na rebarca, papriku iscjepkajte na trakice. Rukolu operite i prosušite.

Pomiješajte povrće, dodajte prohlađeno meso. Salatu začinite sa maslinovim uljem i pospite mrvljenom fetom. Probajte i po potrebi posolite. Pospite origanom.

Ako imate tečnost koju su pustile paprike slobodno sipajte par kašika u salatu, daće divan šmek. Takođe, možete dodati malu količinu balzamiko sirćeta, po ukusu.