Tinejdžer iz Londona preminuo je od alergijske reakcije uprkos tome što je osoblje restorana obavijestio o svojoj alergiji.

Oven Karej slavio je svoj 18. rođendan u britanskom lancu restorana “Bajron”, a prilikom narudžbine burgera, u kojem je jedan od sastojaka bila pavlaka, upozorio je osoblje na svoju alergiju na mliječne proizvode.

Oni su ga uvjerili da je burger prikladan za konzumiranje. Međutim, dobio je alergijsku reakciju i umro za sat vremena.

“Preminuli je informisao osoblje o svojim alergijama, ali nije bio informisan o mogućim alergenima u burgeru. Hrana koju je konzumirao sadržala je mlječne proizvode koji su prouzrokovali snažnu anafilaktičku reakciju”, navela je patološkinja Brioni Balard u pisanom izvještaju.

Porodica traži promjenu zakona

Njegova porodica apeluje na promjenu u zakonu kako se ovakve situacije ne bi ponovile.

“Kontaktirali smo vladu kako bi promijenili zakon o navođenju alergena na restoranskim menijima”, saopštili su članovi porodice.

“Želimo da restorani moraju da navedu jasne informacije o alergenima za svako jelo na meniju. Industrija hrane mora da stavi sigurnost svojih korisnika na prvo mjesto. Jednostavno nije dovoljno imati zakon koji se oslanja na verbalnu komunikaciju između klijenta i osoblja s obzirom na to da istu često ometa bučna restoranska atmosfera”, dodaju.

“Bajron” je jedan od najpopularnijih lanaca restorana u Britaniji sa desetinama ispostava širom zemlje, prenosi Kurir.