Video
Čokolada, vino, kafa i čaj sadrže antioksidante polifenole, koji sprečavaju oštećenja ćelija. Kada se ta komponenta aktivira, ona onde štiti od gasa koji kao “otpad” proizvode ćelije.
Ovaj gas može da ošteti DNK i da dovede do oksidativnog stresa, koji ubrzava starenje, prenosi Dejli Mejl. Takođe, povezuje se i sa zapaljenjem koje onda uzrokuje kancer i degenerativne bolesti poput Alchajmera.
Polifenoli sami ne mogu da pobijede ovaj štetni gas, ali kada se kombinuju sa cinkom, stvaraju takozvani mega kompleks.
Stručnjaci ističu da je cink kao suplement mnogo bezbjedniji od bakra ili gvožđa, odnosno može da se toleriše u većim dozama kada dovodi zglavnom samo do mučnine i eventualne promjene ukusa.
Preporučeno
Posebno savjetuju da se cink konzumira uz namirnice koje sadrže polifenole, koji ima dosta, recimo, u crvenom mesu.
