Jedan od najpoznatijih čokoladnih kolača na svijetu, ima svoju voćnu verziju. Recept je u nastavku teksta.

Sastojci:

95 g brašna,

90 g šećera, kašičica soli,

100 g maslaca sobne temperature,

2 jaja, 2 kašike svježeg limunovog soka,

2 kašike narendane korice limuna.

Za glazuru:

šoljica šećera u prahu, 3 kašike limunovog soka,

2 kašičice limunove narendane korice.

Priprema:

Prekrijte široku posudu za pečenje papirom za pečenje, pospite s malo ulja i stavite sa strane. U posudi miksajte brašno, šećer, so i maslac dok se ne povežu.

U drugoj posudi mutate jaja, dodajte limunov sok i koricu dok se sve ne poveže. Dodajte ovu smjesu prvoj pa miješajte mikserom još dva minuta. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i lijepo rasporedite. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada je biskvit gotov, ostavite ga da se potpuno ohladi.

Glazura: Šećer u prahu stavite u veliku posudu, dodajte ostale sastojke dok se sve ne poveže u glatku smjesu. Smjesu stavite na sredinu kolača i lagano razvucite prema krajevima.

Kada se sve dobro ohladi, izrežite kolač na kocke. kuharica.avaz.ba