ČUPAVCI SA VIŠNJAMA: Sočan kolač, koji se lako i brzo pravi

Sastojci:

4 šoljice brašna

4 jaja

2 šoljice šećera

2 šoljice ulja

2 jogurta

prašak za pecivo

višnje (po želji)

400 gr čokolade

4 dcl mleka

400 grama kokosa

Priprema:

Odvojite žumanca od bjelanaca. Umutite snijeg od bjelanaca.

Izmiješajte brašno, jogurt, ulje, šećer, žumance i prašak za pecivo, te na lagano umutite snijeg od belanaca.

Pleh premažite uljem i pospite brašnom pa sipajte tijesto.

Pecite desetak minuta, pa spustite i očišćene višnje. Pecite ukupno oko 40 minuta na 180 Celzijusa.

Otopite čokoladu s mlijekom.

Kad se kolač ohladi, isijecite ga na kocke, svaku umočite u otopljenu čokoladu, pa uvaljajte u kokos.