Da li prosipate vodu u kojoj kuvate tjesteninu?

Da li prosipate vodu u kojoj kuvate tjesteninu?

Standard

01/03/2019

14:50

Pravi ljubitelji testenine znaće i koju vrstu da skuvaju u zavisnosti od sastojaka s kojima žele da je pomiješaju.

Pravi ljubitelji testenine znaće i koju vrstu da skuvaju u zavisnosti od sastojaka s kojima žele da je pomiješaju.

Mnogi tjesteninu kuvaju u slanoj vodi koju nakon kuvanja jednostavno prospu u sudoperu. Kakva greška!

Slavni kuvari tu vodu nazivaju “zlatnom tečnošću” i čuvaju je za pripremu umaka.

Povezani članci

Voda u kojoj se kuvala tjestenina zgusnuće umak pa neće biti potrebno da dodajete druge sastojke koji bi odradili taj posao, a uz to, daće mu posebno pun ukus.

Sljedeći put ne prosipajte vodu u kojoj ste kuvali tjesteninu, već je zamrznite ukoliko ne želite odmah da je iskoristite.

Ostavite komentar

Komentari (0)

X