Video
Svi znamo da je tijesto zapravo najbolji i najvažniji dio pice, a da bi ono bilo vazdušasto, morate ga praviti sa jednim sastojkom koji svi uvijek imao u frižideru.
Riječ je o jogurtu.
Pomoću ove namirnice vaše tijesto za picu će biti savršeno. Zato smo za vas pripremili recept za ijtesto sa jogurtom, a rezultat će vas oduševiti.
Ukoliko imate vremena, zamijesite testo i ostavite ga da odstoji u frižideru cijelu noć.
Sastojci:
- 250 ml jogurta
- 600 gr brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 100 ml ulja
- 50 ml vode
- 1 kašičica soli
- prstohvat šećera
Priprema:
U manju šerpu ili džezvu sipajte jogurt, pa ga zagrijte tako da bude mlak.
Sklonite posudu sa ringle, pa jogurt sipajte u posudu zajedno sa kvascem, šećerom, vodom i jednom kašikom brašna.
Sve pomiješajte i ostavite da kvasac reaguje 15 minuta.
Preporučeno
Prekrijte posudu krpom ili aluminijumskom folijom.
