Idealan recept za vaš posni ručak.
Potrebno je:
10 paprika, može suvih;
200 gr kuvanog pirinča;
1 praziluk;
veza blitve;
1 veća šargarepa;
2 kašike ajvara;
100 ml kuvanog paradajza;
2 paradajza ili krompira;
so, biber;
4 čena bijelog luka;
ulje.
Priprema:
Na ulju propržiti sjeckan praziluk pa dodati rendanu šargarepu. Blitvu obariti pa isjeckati. Pirinač skuvati, ali ne sasvim. U prženi praziluk dodati obaren pirinač, isjeckanu blitvu, ajvar, sjeckan bijeli luk, biber, so pa sve izjednačiti.
Paprike oprati, izvaditi sjemenke pa napuniti. Paradajz ili krompir isjeći na tanje kriške i zatvarati paprike. Pleh obložiti pek papirom, malo pouljiti i poređati paprike. Sipati kuvan paradajz preko njih i ulje.
Peći na 200 stepeni 50-60 minuta. Služiti tople.
Preporučeno
Izvor: B92
Video