Video
Sastojci:
1,25 kg čeri paradajz
1 ljutika
3 čena bijelog luka
so
svježe mljeveni crni biber
ljute papričice
250 g feta sira
0,25 vezice timijana
300 g pene paste
korica jednog limuna
svježi bosiljak
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
U velikoj vatrostalnoj posudi pomiješajte paradajz, ljutiku, bijeli luk i maslinovo ulje (sačuvajte 1 kašiku za kasnije). Začinite solju i biberom.
Stavite komad feta sira u sredinu vatrostalne posude i prelijte preostalom kašikom maslinovog ulja.
Listove timijana iscjepkajte preko paradajza.
Pecite 40 do 45 minuta, ili dok čeri paradajz ne počne da puca, a feta sir ne porumeni.
U međuvremenu, u velikoj šerpi sa slanom vodom skuvajte testeninu prema uputstvima na pakovanju.
Sačuvajte ½ do 1 šolje vode u kojoj se kuvala testenina za sos.
Preporučeno
Dodajte testeninu, vodu u kojoj se kuvala testenina i rendanu koru limuna u posudu u kojoj su se kuvali paradajz i feta sir i miješajte dok se dobro ne sjedine. Ukrasite listovima bosiljka i poslužite. Prijatno!
