Sastojci:

Za tijesto:

– 500 g bijelog brašna

– kockica svježeg kvasca

– 320 ml vode

– 2 kašičice šećera

– 1 kašičica soli

– 4 kašike maslinovog ulja

Za nadjev:

– 4 čena bijelog luka

– 1 manja glavica luka

– suvi ruzmarin

– 5 kašika maslinovog ulja

– krupna morska so

– 10 crnih maslina bez koštice

Priprema:

Uzeti pola čaše od pripremljene vode i zagrijati, pa razmutiti kvasac. U posudu za miješenje sipati brašno, dodati šećer, so, kvasac, ostatak vode i ulje.

Umijesiti varjačom tijesto i ostaviti ga da naraste oko 45 minuta na toplom.  

Na pleh staviti papir za pečenje. Staviti tijesto na pleh, namašćenim rukama ga razvući i ostaviti da raste još 20 minuta.  

Za to vrijeme nasjeckati masline i isjeći luk na kriške. Izgnječiti bijeli luk, dodati ga u činijicu sa maslnovim uljem i u to dodati i ruzmarin.  

U tijesto utisnuti masline i luk, a onda sve premazati smjesom od ulja, bijelog luka i ruzmarina.

Poprskati krupnom morskom solju.  

Staviti u zagrijanu rernu i peći 15 do 20 minuta na 200 stepeni.

Prijatno!