Video
Gastroenterolozi uvijek rado preporučuju da jedemo više ukusnog nara, piše Mind body green. Nar je prepun vrijednih hranljivih materija kao što su tanini, flavonoli, antocijanini – a ima i fenolne i organske kiseline.
Istraživanja su pokazala da ova jedinjenja imaju brojne zdravstvene prednosti i mogu biti zaštita od određenih metaboličkih stanja i bolesti.
Jedna od najvažnijih zdravstvenih svojstva nara je njegov efekat na mikrobiotu crijeva. Nar povećava crijevne bakterije Akkermansia muciniphila u stolici. Akkermansia je bakterija pogodna za crijeva koja može da nam pomogne u zaštiti od razvoja dijabetesa, upale i metaboličkih poremećaja.
Pored toga, vlakna iz sjemenki nara doprinose zdravlju crijeva služeći kao prebiotik i obezbjeđujući neophodnu količinu za održavanje redovnog pražnjenja crijeva i optimizaciju zdravlja probave.
Bogat je flavonoidima
Antocijanini u naru igraju važnu ulogu – proučavani su zbog brojnih efekata na zdravlje, kao što su njihova antioksidativna, antiinflamatorna i antiproliferativna svojstva, što znači da mogu doprinijeti prevenciji nekoliko bolesti i smanjiti znake preranog starenja.
Ovi biljni pigmenti rastvorljivi u vodi pripadaju porodici flavonoida i odgovorni su za boju ploda i njegovog soka. Što je voće tamnije, veća je količina prisutnih antocijana.
Sok od nara je odličan za antioksidante
Prema studijama, antioksidativni potencijal soka od nara je veći od crvenog vina i zelenog čaja.
Preporučeno
Istraživanja takođe pokazuju da ispijanje 50 ml soka od nara dnevno može pomoći u smanjenju nakupljanja plaka u karotidnoj arteriji do 35 odsto nakon godinu dana.
