Video
Najjednostavniji od svih uštipaka na svetu, pripremljeni samo od brašna, soli, vode i loze su hercegovački uštipci.
Budući da su toliko prosti, možete ih poslužiti uz dobar sir i suhomesnate nareske, pršutu, slaninu, kulen ili jednostavno uz jogurt.
Sastojci:
• 500 g brašna
• 1 kašičica soli
• 250 ml vode
• 2 kašike loze
• ulje za prženje
Priprema:
1. U brašno dodati so, lozu i vodu i zamesiti gusto tečno tijesto. Testo bi trebalo lagano da klizi sa kašike kojom se miješa.
2. Zagrijati malo ulja u velikom tiganju za palačinke i izliti testo kutlačom praveći duguljaste oblike. Odjednom peći dva ili najviše tri komada. Pržiti ih sa obej strane dok ne dobiju žućkastu boju.
Preporučeno
