Video
Sastojci:
Za nadjev:
– 200 g kečapa
– 200 g šunke
– 40 g tvrđeg sira (parmezan, trapist)
– 1 kašika origana
Za tijesto:
– 20 g svježeg kvasca
– 100 ml mlijeka 1 kašičica šećera
– 700 g brašna
– 250 g maslaca
– 100 g krem sira ili kisjele pavlake
– 1 jaje
– 1 kašičica soli
Za premazivanje:
– 1 jaje
Priprema:
Pripremite nadjev tako što ćete u sjeckalicu staviti kečap, sjecanu šunku, narendani sir i sve dobro usitniti. Na kraju dodajte origano.
Kvasac prelijte toplim mlijekom, dodajte šećer i kašićicu brašna, promiješajte i ostavite da narasta 10 minuta.
U pola količine brašna dodajte narasli kvasac, omekšani maslac, krem sir ili pavlaku, jaje, so i sve dobro zamijesite dodajući postepeno preostalo brašno.
Dobijeno tijesto odmah podijelite na dva dijela i svaki dio razvaljajte u pravougaonik debljine pola centimetra.
Prvo tijesto premažite pripremljenim nadjevom i poklopite drugim tijestom. Izrežite trakice širine jedam centimetar i sve prerežite po pola vodoravno.
Svaku trakicu uvijte u spiralu i položite na pleh (30×40 ) obložen papirom za pečenje.
Premažite tijesto razmućenim jajetom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
Preporučeno
Prijatno!
