Paštete od domaćeg lisnatog tijesta sa punjenjem svježim sirom odličan su hrskavi užitak. Kada niste sigurni što vaši gosti vole nećete pogriješiti ako ih poslužite ovim ukusnim zalogajima.

Potrebno je:

500 gr brašna

1 kašičica alkoholnog sirćeta

malo soli

300 ml hladne vode

350 gr industrijskog margarina

200 gr sira

1 žumance

Priprema: Zamijesiti brašno sa vodom, sirćetom i malo soli. Staviti u kesu i ostaviti u frižideru 15 minuta.

Razviti ga u pravougaonik, pa u sredinu staviti margarin, presaviti ivice tijesta i malo razviti oklagijom opet u obliku pravougaonika, a zatim presaviti kao knjigu. Staviti u kesu, pa opet u frižider ovoga puta na pola sata ili u zamrzivač 15 minuta.

Izvaditi iz kese i razviti i opet presavijati. Tako uraditi četiri puta i peti put razviti tijesto debelo pola centimetra. Izmiješati sir i žumance i u svaki pravougaonik staviti kašičicu sira i saviti. Može se kombinovati i kao kiflice.

Premažite bjelancetom i pospite sjemenkama po želji. Peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni 30 minuta.

Prijatno!