Video
Pravi se bez pšeničnog brašna jer se koristi palenta. Vrlo je lagana za pripremu, dovoljno je da umutite sastojke i pečete 20 minuta.
Recept je objavljen na YouTube kanalu ,,Kuhaj i peci“, gdje je korišćena tepsija dijagonale 32 centimetra, a kao mjera korišćena je čaša zapremine 200 mililitara.
Sastojci:
- pola kilograma mladog sira
- tri jajeta
- pola čaše palente
- malo soli
- jedna kašika kajmaka ili kisele pavlake
- jedna čaša jogurta
- mlijeko po potrebi
- ulje ili maslac za premazivanje tepsije
Dodatno: 100 mililitara mlijeka i jedna kašika pavlake
Priprema:
U jednoj posudi umutite jaja s malo soli. Dodajte jednu kašiku kajmaka ili kisjele pavlake, jogurt i mladi sir, pa umutite. Nakon toga, dodajte palentu i dodatno umutite.
Smjesu je potrebno ostaviti nekih pet minuta da se malo zgusne. Smjesa ne smije biti pregusta, a ako se to dogoditi, dodajte mlijeka. Premažite tepsiju maslacem ili uljem i pecite 20 minuta u zagrijanoj rerni na 230 stepeni.
Preporučeno
Kada se ispeče, zalijte s malo mlijeka i vratite u rernu da se zagrije. Nakon toga, možete je premazati s pavlakom ili nekim drugim mliječnim proizvodom i vratite kratko u toplu rernu.
