Video
Prema navodima nutricionistkinje Kiren Kempbel, koja je govorila za “Eating Well”, nitrati iz cvekle u organizmu se pretvaraju u azotni oksid, koji opušta i širi krvne sudove.
Kempbel kaže: “Sok od cvekle može da podstakne proizvodnju azotnog oksida, koji djeluje kao prirodni regulator krvnog pritiska u tijelu”.
To smanjuje otpor u arterijama, olakšava protok krvi i rasterećuje srce. Navodi i da bi redovno konzumiranje 200 do 800 miligrama nitrata iz soka od cvekle dnevno moglo biti korisna dopuna ljekovima za krvni pritisak, iako su za potvrdu tih nalaza potrebna dodatna istraživanja.
“Sok od cvekle može da snizi krvni pritisak u roku od nekoliko sati nakon konzumacije“.
Prema studijama, efekat dostiže vrhunac oko tri sata nakon unosa, dok je jedna meta-analiza pokazala prosječno smanjenje sistolnog pritiska za 5,31 mmHg u odnosu na placebo. Kempbel dodaje da smanjenje sistolnog pritiska za 5 mmHg može da smanji rizik od kardiovaskularnih događaja za 10 odsto.
Osim nitrata, cvekla sadrži antioksidanse i druge biljne spojeve koji mogu pomoći u smanjenju upale i oksidativnog stresa, faktora koji dugoročno oštećuju zdravlje krvnih sudova. Dijetetičarka Veronika Rauz navodi i da jedna šolja sirove cvekle sadrži oko 442 mg kalijuma – minerala koji pomaže organizmu da izbaci višak natrijuma.
Preporučeno
Pored konzumiranja soka od cvekle, preporučuju se i druge jutarnje navike za zdravlje srca, među kojima su ispijanje čaja, doručak bogat magnezijumom, kalcijumom i omega-3 masnim kiselinama, 20-minutna jutarnja šetnja i smanjenje stresa.
