Video
Čorbast pasulj je mnogima omiljeno zimsko jelo i svima poznato. Ovo je recept namijenjen početnicima i za sve one koji smatraju da je kuvanje pasulja namijenjeno samo za iskusne kuvare.
Preporučeno
Potrebno je:
300-400 gr pasulja
1 glavica crnog luka
3 čena bijelog luka
ulje
lovorov list
začin
biber
1 kašika brašna
kašičica aleve paprike
300 gr suvih rebara
Priprema:
Pasulj očistiti oprati u nekoliko voda, naliti i isjeći crni luk, dodati rebra, lovorov list i staviti da se kuva. Ako je pasulj mlad potrebno mu je sat. Napraviti zapršku. Na ulju ispržiti sitno sjeckan crni luk, dodati brašno i izdrobljen bijeli luk i to dobro propržiti i na kraju dodati alevu papriku i odmah podići sa ringle i sipati u pasulj. Dodati kašiku začina, soli i bibera i ostaviti da vri par minuta.
