Sastojci:
– 1 mali kvasac
– 2 kašičice šećera
– 1/2 l mlijeka
– 800 g brašna
– 2 kašičice soli
– 1 čaša ulja
– 500g feta sira
– 1 pavlaka
– 1 jaje
– susam
– margarin ili puter
Priprema:
Kvasac i šećer razmuti u 1/2 l toplog mlijeka i ostavi da naraste. Kada naraste dodati brašno so i ulje, pa zamijesiti tijesto.
Kada tijesto naraste, premijesiti ga i podijeliti na pet djelova. Svaki razviti u obliku kruga i iseći na osam trouglova.
Trouglove filovati sirom (sir i pavlaku pomiješati i malo začiniti), saviti u kiflice i ređati u pleh.
Premazati ih jajetom, posuti susamom i preko njih staviti listiće margarina.
Preporučeno
Peći u zagrijanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Ispečene ostaviti da odstoje u plehu dok ne upiju istopljeni margarin.
Video