Kolačići koji pucketaju pod prstima i tope se u ustima

Kolačići koji pucketaju pod prstima i tope se u ustima

Standard

27/03/2025

14:41

Raspucanci su mali kolačići koji osvajaju izgledom i ukusom. Njihova hrskava korica skriva mekanu i sočnu unutrašnjost koja se topi u ustima.

Prepoznatljivi su po dekorativnim pukotinama koje nastaju tokom pečenja, a dodatni sloj šećera u prahu im daje poseban šarm. Jednostavni za pripremu, a savršeni uz šoljicu kafe ili čaja.

U nastavku vam donosimo recept za savršene kolačiće.

Sastojci

  • 120 g brašna 
  • 40 g maslaca
  • 60 g sitnog šećera
  • 30 g kakaa u prahu
  • 100 g čokolade za kuvanje 
  • 80 g šećera u prahu 
  • 2 jaja

Priprema

Čokoladu rastopiti na pari i ostaviti da se ohladi. U dubljoj posudi pjenasto umutiti jaja sa sitnim šećerom, dodati maslac, pripremljenu čokoladu i lagano izmiješati. Zatim dodati brašno i kakao u prahu, sve izmiješati i rashladiti u hladnjaku 30 minuta. Od pripremljene mase oblikovati kuglice. Uvaljati ih u šećer u prahu i redati na papir za pečenje. Peći u zagrijanoj rerni od 10 do 12 minuta.

Izvor (naslovna fotografija):Raspucanci/ Klix.ba

Ostavite komentar

Komentari (0)

X