Sastojci:

– 3 krompira

– 1 crveni ili crni luk, po želji

– 1 litar vode

– 1 kisela pavlaka

– 1 kašičica kurkume

– peršun

– so, biber

Priprema:

Krompir oljuštiti i isjeći ga na kockice.

Isjeći crveni luk i popržiti ga na ulju dok ne omekša.

Na luk staviti krompir, pa zajedno popržiti oko pet minuta, a zatim dodati litar vode, so i biber, pa sve lijepo izmiješati.

Kada počne da ključa, smanjiti temperaturu i poklopiti dok krompir ne omekša.

Pred kraj kuvanja dodati kurkumu i malo peršuna, a zatim pavlaku, pa sve ponovo dobro izmiješati. Nakon minut-dva skinuti sa šporeta.

Poslužiti toplo.

Prijatno!