Sastojci:
– 5 kašika maslinovog ulja
– 1 paprika
– 1 šargarepa
– 1 crveni luk
– 1 čen bijelog luka
– 150 g sjeckanog paradajza
– 1 tikvica
– 150 g kus-kusa
– so, biber
– peršun
– 350 ml vrele vode
– 1/2 povrtne kocke za supu
Priprema:
Zagrijati ulje, pa pržiti oba luka, dodati paradajz, papriku, šargarepu i dobro izmiješati.
Začiniti odmah i pustiti par minuta da se fino uprži. Tikvicu dodati sječenu na što sitnije i pržiti još malo, oko pet minuta.
Dodati kus – kus, peršun, sipati vrelu vodu u koju ste dodali kocku za supu i pustiti da se krčka oko 10 minuta, dok sve fino ne omekša, a kus – kus ne bude gotov.
Služiti po želji uz jogurt.
Preporučeno
Prijatno!
Video