Potrebni sastojci: 

• Crno vino 1 l 
• Voda 250 ml 
• Kristal šećer 4 kašike 
• Karanfilčić, cimet, biber, muskatni oraščić ili začin po ukusu 
• Narandža, mandarina, jabuka, limun ili neko drugo voće koje volite 

Priprema: 

Tri kašike šećera otopiti na tihoj vatri. Kada požuti preliti vodom, pojačati temperaturu ringle i pustiti da voda provri. Pazite da vam ringla ne bude mnogo pojačana da šećer ne bi zagorio. 

Zatim dodati još jednu kašiku šećera, dobro promiješati da se sve sjedini i dodajte vino. Kada počne da pjeni sklonite sa šporeta posudu u kojoj to sve kuvate, jer vaš napitak ne smije da provri. Dodajte začine, dobro promiješajte i sipajte u čašu od debljeg stakla, koja ima dršku.

Ukus vina možete mijenjati raznim začinima. Predlozi su cimet i karanfilčić. Oni se standardno koriste za kuvano vino. Ukoliko volite da eksperimentišete sa ukusima i aromama probajte biber i muskatni oraščić. Biber pojačava ukus i cirkulaciju i izbacuje višak vode, a oraščić daje posebnu aromu. 

Ukus možete da obogatite i tako što ćete u njega ubaciti voće. Preporuka su pomorandža, kruška, jabuka, limun, mandarina. Voće dobro operite, isjecite na trake i sa korom ubacite u vino. Ukoliko ne želite da stavljate cijelo voće, za malo ukusa će biti sasvim dovoljna i narendana korica pomorandže ili limuna. 

Ovako spremljeno vino poslužite i degustirajte dok je još toplo. Ništa ljepše ne zagrije u hladnim danima od ukusnog kuvanog vina. I pazite da ne pretjerate, ipak je o alkoholu riječ.

Živjeli!