Video
Mnogobrojne su blagotvorne karakteristike maline, a svakako su najzdravije kada su tek ubrane, svježe i kao sastojak napitaka ili jela izuzetno mogu biti ljekovite, piše stil.kurir.rs
Narodna medicina koristi ih za ublažavanje reumatskih bolova, kod problema sa jetrom, želucem i mokraćnim putevima.
One regulišu nivo šećera u krvi i holesterola, podstiču metabolizam i rad creva. Takođe, smatra se da mogu pomoći u prevenciji tumora jer sadrže pogodne antioksidanse i enzime. Pripremite lako ovaj liker od malina.
Odaberite svježe maline, zdrave i zrele u pravom trenutku. Proberite ih i eliminišite one oštećene ili nezrele.
Potrebno vam je:
– 1 i po kilogram malina
– 1 kilogram šećera
– litra rakije (domaće)
Priprema:
Operite maline pod mlazom hladne vode. Prebacite ih na kuhjisku krpu i upotrebite papirni ubrus kako bi ih nježno osušili. Odaberite teglu sa poklopcem, veličine prilagođene količini sastojaka.
Ubacite maline sa šećerom i prelijte domaćom rakijom.
Teglu dobro zatvorite i odložite na hladno, suvo mjesto (možda je najbolje da bude u mraku) narednih 60 dana.
Posudu protresite nekoliko puta dnevno.
Po završetku perioda “odmaranja” procedite mješavinu kroz sito sa finom mrežicom. Uz pomoć kašike dobro stisnite maline kako bi ostale u situ i oslobodila se svaka kap. Uz pomoć lijevka sipajte malinovac u boce i dobro ih zatvorite.
Preporučeno
Ostavite ih ponovo da odstoje 30 dana. Nakon tog vrijemena piće je spremno za posluženje.
