Mnogobrojne su blagotvorne karakteristike maline, a svakako su najzdravije kada su tek ubrane, svježe i kao sastojak napitaka ili jela izuzetno mogu biti ljekovite, piše stil.kurir.rs

Narodna medicina koristi ih za ublažavanje reumatskih bolova, kod problema sa jetrom, želucem i mokraćnim putevima.

One regulišu nivo šećera u krvi i holesterola, podstiču metabolizam i rad creva. Takođe, smatra se da mogu pomoći u prevenciji tumora jer sadrže pogodne antioksidanse i enzime. Pripremite lako ovaj liker od malina.

Odaberite svježe maline, zdrave i zrele u pravom trenutku. Proberite ih i eliminišite one oštećene ili nezrele.

Potrebno vam je:

– 1 i po kilogram malina

– 1 kilogram šećera

– litra rakije (domaće)

Priprema:

Operite maline pod mlazom hladne vode. Prebacite ih na kuhjisku krpu i upotrebite papirni ubrus kako bi ih nježno osušili. Odaberite teglu sa poklopcem, veličine prilagođene količini sastojaka.

Ubacite maline sa šećerom i prelijte domaćom rakijom.

Teglu dobro zatvorite i odložite na hladno, suvo mjesto (možda je najbolje da bude u mraku) narednih 60 dana.

Posudu protresite nekoliko puta dnevno.

Po završetku perioda “odmaranja” procedite mješavinu kroz sito sa finom mrežicom. Uz pomoć kašike dobro stisnite maline kako bi ostale u situ i oslobodila se svaka kap. Uz pomoć lijevka sipajte malinovac u boce i dobro ih zatvorite.

Ostavite ih ponovo da odstoje 30 dana. Nakon tog vrijemena piće je spremno za posluženje.