Sastojci:
– 800 g brašna
– 400 ml mlijeka
– kockica svježeg kvasca
– 1/2 kašičice soli
– 1 kašičica šećera
– šoljica ulja
– 2 jaja
– 200 g tvrdog sira
– 200 g margarina
– susam
Priprema:
Rastopite kvasac u malo mlijeka i dodajte šećer. Zatim dodajte jedno jaje, ulje, pola količine brašna, so i umijesite tijesto.
Dodajte ostatak brašna da dobijete mekano glatko tijesto. Pustite da naraste.
Kad je tijesto naraslo stavite ga na radnu površinu posutu brašnom.
Tijesto razvucite u veći pravougaonik i namažite margarinom. Urolujte i presjecite na pola.
Prvo razvijte jednu polovinu tanko, pa pravite trouglove u koje ćete stavljati sir pomiješan sa jajetom. Uvijajte u kiflice.
Tako nastavite i sa ostatkom tijesta. Kiflice premažite žumancetom i pospite susamom.
Ostavite 15 minuta da narastu, pa pecite u rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Preporučeno
Prijatno!
Video