Mini krofne sa bananom (RECEPT)

Sastojci:

¾ šolje bijelog šećera

¼ šolje smeđeg šećera

Kašičica i po mljevenog cimeta

Za tijesto:

Dvije šolje brašna

¾ šolje šećera

Dvije i po kašičice praška za pecivo

Pola kašičice cimeta

Kašičica soli

Jedno veće jaje

Dvije banane srednje veličine

Pola šolje punomasnog mlijeka

Dvije kašike ulja

Ulje za prženje

Priprema:

U manjoj posudi pomiješajte bijeli i smeđi šećer sa cimetom.

U većoj posudi umutite prvih pet sastojaka za tijesto. U odvojenoj posudi umutite jaje, izgnječite banane, dodajte mlijeko i dvije kašike ulja, pa sve sjedinite. Zatim u to dodajte miješavinu sa brašnom, pa izmiješajte dobro.

U dubljem tiganju zagrejte ulje, pa u zagrijano ulje stavljajte po kašiku smjese da se prži. Pržite oko 45-60 sekundi sa jedne i sa druge starne, da krofne dobiju zlatnu boju. Vadite ih na ubrus da se ocijkrofne edi višak ulja, pa ih uvaljajte u mješavinu bijelog, smeđeg šećera i cimeta.