Video
Potrebno je:
1 glavica crnog luka (sitno sjeckana); 4 čena belog luka (sitno seckano); 300 grama pečuraka (isječenih na listiće); veza svježeg peršuna (sitno sjeckanog); malo majčine dušice; 2 kašike maslaca; 1 kašika maslinovog ulja; so; dvije kašike bijelog vina; 400 ml pavlake za kuvanje;
Priprema:
Preporučeno
U zagrijejan maslac i maslinovo ulje, dodajte bijeli i crni luk pa dinstajte. Zatim dodajte pečurke i promiješajte sve. Dinstajte sve 3 do 4 minuta. Dodajte malo soli, a zatim i bijelo vino. Nakon par minuta dodajte peršun i majčinu dušicu. Kada se pečurke lepo uprže, dodajte pavlaku za kuvanje. Kada provri, smanjite temperaturu i ostavite sve da se krčka još 15 minuta. Dodajte malo bibera, a zatim sklonite sa ringle. Dobili ste najbolji sos od pečuraka! Uživajte!
