Namaz od spanaća za bruskete

Svi znamo koliko je spanać zdrav. Namaz od ove zelene ukusne biljke i jogurta je odličan za bruskete ali i uz ostala jela.

Sastojci:

500 g smrznutog spanaća,

2 manje glavice crnog luka,

2 kašike maslinovog ulja,

250 ml supe od povrća,

2 kašike sira,

4 kašike jogurta,

so, biber, začinsko bilje,

muškatni oraščić.

Priprema:

Odmrznite spanać. Očistite crni luk, isjeckajte ga na kockice i prodinstajte na ulju. Dodajte spanać, nalijte supom i otklopljeno kuhajte još pet minuta. Začinsko bilje sitno isjeckajte i dodajte špinatu. Sklonite s vatre, umiješajte sir i jogurt i izmiksajte štapnim mikserom. Začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem.