Svi su ludi za ishranom sa malo ugljenih hidrata. Hljeb se ne jede, tjestenina je precijenjena, a osobe na dijeti ekperimentišu koliko daleko mogu ići s niskim unosom ugljenih hidrata. Evo šta se može dogoditi s tijelom ako iz ishrane u potpunosti izbacite bijeli hljeb.
Gubite vodu iz organizma
Kad smanjite unos ugljenih hidrata, prva stvar koju ćete primijetiti je kako se brzo, kao nekom čarolijom, tjelesna težina počne smanjivati. Ali, to što gubite, nisu masti. To je voda. Kad se ugljenih hidrata skladište u organizmu u obliku glikogena, svaki gram ugljienih hidrata čuva od tri do četiri puta svoje težine u vodi. To znači da ćete, čim izbacite ugljenih hidrate i počnete koristiti svoje zalihe glikogena, izgubiti veliku količinu vode.
Ugljenih hidrati su glavni izvor energije za mozak
Preporučeno
Kad neko smanji unos ugljenih hidrata, mozak slabije radi, naročito kad se smanje i nestanu zalihe glikogena. Na kraju, kad nestane glikogena, tijelo razgrađuje masti i funkcionira na osnovu malih fragmenata ugljikohidrata po imenu ketoni.
Video