Video
U susret Oktoberfestu predstavljamo vam najbolje vrste kobasica na svijetu. Ponašajte se kao Njemci i isprobajte nekoliko različitih vrsta.
WEISSWURST
Ove bavarske bijele kobasice prave se od teletine i dimljene svinjske slanine uz dodatak svježeg bilje, limuna i začina. Tradicionalno se jedu sredinom prepodneva sa slatkim integralnim senfom i perecama.
BRATWURST
Postoji mnogo varijacija ovih nemačkih kobasica ali najčešće imaju ukus pavlake, jaja, oraščića i đumbira. Ako uz njih dodate i zdjelu salate od krompira, dobićete kompletan obrok.
https://www.instagram.com/p/BnEYQhjjrTz/?tagged=bratwurst
BOCKWURST
Iako teletina i svinjetina preovlađuju, u ovim kobasicama se mogu naći i druge vrste mljevenog mesa. Mogu biti začinjene biberom i paprikom. Gastro eksperti preporuču da ih jedete sa pikantnim papričicama iz turšije, prženim lukom i ljutim senfom.
KNOCKWURST
Ovo su najčešće izrazito začinjene kobasice od svinjetine i teletine, s većom količinom bijelog luka. Obično su dimnjene, a najukusnije su kad se nasjeckaju i skuvaju sa pasuljem, uz dodatak kisjele pavlake i mladog luka.
https://www.instagram.com/p/Bnrn47XFOPL/?tagged=bratwurst
CURRYWURST
Ove začinjene kobasice često se služe prelivene kečapom i obilno posute karijem. To je podsjećanje na raznovrsnu paletu začina koji su uticali na njemačku kuhinju.
Preporučeno
menshealth
