Video
Jetra je ključni organ – odgovorna je za detoksikaciju, razgradnju hranljivih materija i proizvodnju važnih proteina. Hronična oštećenja često napreduju godinama bez simptoma, a krajnji ishod može biti masna jetra, ciroza ili, u najtežim slučajevima, rak.
Gastroenterolog dr Saurab Seti upozorava na četiri uobičajene navike koje značajno povećavaju rizik od oboljenja jetre. Svijest o tim navikama prvi je korak ka boljoj zaštiti ovog vitalnog organa.
Prerađeno meso
Kobasice, viršle i slični proizvodi puni su nitrata i drugih hemikalija. Njihova redovna konzumacija može izazvati hroničnu upalu jetre, što povećava rizik od fibroze, ciroze i raka. Umjesto toga, dr Seti savjetuje da birate svježe i minimalno obrađene izvore proteina, poput nemasnog mesa, ribe i mahunarki.
Alkohol
Alkohol je jedan od najpoznatijih uzročnika oštećenja jetre. Kada ga tijelo razgrađuje, jetra se dodatno opterećuje, što vremenom dovodi do nakupljanja masti i stvaranja ožiljaka – stanje poznato kao ciroza. Ograničavanje ili potpuno izbacivanje alkohola ključan je korak za zdravlje jetre.
Slatka pića
Gazirani sokovi i energetski napici bogati su fruktozom koju jetra pretvara u mast. To može dovesti do nealkoholne masne bolesti jetre koja povećava rizik od raka. Umjesto ovih pića, preporučuje se voda ili nezaslađen čaj.
Pržena hrana
Preporučeno
Hrana poput pomfrita ili pržene piletine sadrži štetne masti koje izazivaju oksidativnistres i upalu. Umjesto prženja, bolje je birati pečenje, kuvanje ili pripremu na roštilju. Takvi načini pripreme čuvaju hranljive materije i smanjuju opterećenje jetre.
