Sastojci:

– 2 jaja

– 2 šoljice oštrog brašna

– 1 šoljica pirea od bundeve

– 3 velike kašike maslaca

– 4 velike kašike šećera

– 2 prstohvata soli

– 1 šoljica mlijeka

– 2 kašičice praška za pecivo

Priprema:

Otopite maslac. U posudi razmutite jaja, dodajte im šećer, so, maslac i pire od bundeve, pa sve dobro promiješajte ili razradite mikserom.

U brašno umiješajte prašak za pecivo, pa dodajte u smjesu. Ako primijetite da vam je smjesa previše rijetka ili gusta, dodajte malo brašna ili mlijeka.

Ako želite, palačinke možete puniti čokoladom. Narežite malo čokolade na manje komadiće. Pola kutlače smjese stavite u tiganj, pa pospite čokoladom,a onda dodati još pola kutlače smjese preko. 

Palačinke možete obogatiti i začinima koji se tradicionalno vezuju za bundevu poput cimeta ili muskatnog oraščića.

Prijatno!