Sastojci:
- pastrmka 2 kg
- so 20 g
- ulje 1,5 dl
- kisjelo mlijeko 1 l
- bijeli mljeveni biber 5 g
- bijeli luk 15 g
- peršun, 1 veza
Priprema:
Očišćenu i isječenu pastrmku posoliti, uvaljati u brašno i ispržiti da dobije rumenu boju. Ohladiti. U kisjelo mlijeko dodati bijeli luk, peršun sitno isjeckan, mljeveni bijeli biber, so, izmiješati i preliti pastrmku ovom mješavinom. Pastrmku servirati u istoj posudi u kojoj je prelivena i ukrasiti.
Preporučeno
Prijatno!












