Pastrmka na podgorički način sa kisjelim mlijekom

Pastrmka na podgorički način sa kisjelim mlijekom

Standard

19/06/2020

13:45

Pred vama je jedan tradicionalni podgorički recept koji osvaja svakog ko jednom proba pastrmku sa kisjelim mlijekom.

Sastojci:

  • pastrmka 2 kg
  • so 20 g
  • ulje 1,5 dl
  • kisjelo mlijeko 1 l
  • bijeli mljeveni biber 5 g
  • bijeli luk 15 g
  • peršun, 1 veza

Priprema:

Očišćenu i isječenu pastrmku posoliti, uvaljati u brašno i ispržiti da dobije rumenu boju. Ohladiti. U kisjelo mlijeko dodati bijeli luk, peršun sitno isjeckan, mljeveni bijeli biber, so, izmiješati i preliti pastrmku ovom mješavinom. Pastrmku servirati u istoj posudi u kojoj je prelivena i ukrasiti.

Prijatno!

Povezani članci

Ostavite komentar

Komentari (0)

X