Video
Sastojci:
– pileće bijelo meso
– 300 gr šampinjona
– pola čaše bijelog vina
– čaša kisjele pavlake
– 2 kašike soja sosa
– kašika putera
– 1 čen bijelog luka
– začini po ukusu
Priprema:
Izmiješajte puter i seckani bijeli luk sa sušenim začinima po ukusu. Odvojite pažljivo kožicu bijelog mesa, pa ispod nje namažite začinjeni puter.
Ugrijete tiganj, namažite uljem i zapecite bijelo meso – prvo stranu na kojoj je kožica, pa onda i drugu. Prebacite piletinu u rernu i pecite oko pola sata na temperaturi od oko 200 stepeni.
U tiganju upržite šampinjone, pa sipajte bijelo vino i ostavite da pokupi masnoću i uvri do polovine. Kad piletina bude gotova, isjecite na tanke šnite i složite u tacnu za posluživanje.
U pečurke sa sosom dodajte kisjelu pavlaku i soja sos, začinite i prelijte preko piletine. Poslužite sa pečenim krompirom i povrćem po želji.
Preporučeno
Prijatno!
