Sastojci:
– 420 g brašna
– 1 kašičica soli
– 2 kašičica praška za pecivo
– 1 kesica kvasca
– 200 g svježeg sira
– 50 g gustog jogurta
– 70 ml ulja
– 1 jaje
– 60 ml mlake vode
Premaz:
– malo mlijeka, susam
Priprema:
Brašno pomješati sa svim ostalim sastojcima, mjesiti toliko dugo dok tijesto ne počne da se odvaja od posude, pa pokriti i pustiti tijesto da miruje 20 minuta.
Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto na vrlo malo brašna izručiti i podjeliti na osam jednakih djelova. Oblikovati ih kao kifle ili po želji.
Peciva zasjeći par minuta na koso, premazati sa malo mlijeka i posuti susamom, pa ih staviti u hladnu rernu.
Zatim rernu uključiti na 200 stepeni i peći dok ne porumene.
Preporučeno
Prijatno!
Video