Za ovo jeftino i ukusno jelo iz rerne ne treba vam puno sastojaka… Boranija, krompir, limun, susam, so i ulje je otprilike sve što vam treba i za čas poslija se hrskavi kroketi od povrća mogu naći na vašoj trpezi.
Uživajte sa najdražima u fantastičnom ručku ili večeri.
Sastojci
boranija 250 g
krompir 4 manja
timijan 1 kašičica
kora limuna 1 kašičica
susam po želji
so po ukusu
maslinovo ulje po potrebi
Kako pripremiti
Krompire dobro operite i skuvajte ih u ljusci. Ostavite ih da se prohlade, a zatim ih ogulite i propasirajte. Boraniju očistite, operite i kuvajte na pari deset minuta. Zatim je izrežite sitno, stavite u tiganj sa dvije kašike maslinovog ulja i timijanom i prodinstajte par minuta.
Pomiješajte prohlađenu boraniju sa krompirom, dodajte sitno narendanu koru limuna i posolite po ukusu. Od smjese oblikujte 12 kroketa, malo spljoštite i uvaljajte svaku u sjemenke susama (sjemenke po želji prvo malo popržite u tiganju, nasuvo).
Složite krokete na pleh obložen papirom za pečenje, sasvim malo namazanim maslinovim uljem, i zapecite oko 15 minuta u rerni zagiejanoj na 180 stepeni. Okrenite ih na polovini pečenja da dobiju ravnomjernu boju sa obje strane i poslužite tople.
Preporučeno
Prijatno!
Video