Video
Ovaj sjajan recept vas neće ostaviti ravnodušnim! Ne sprema se teško, a opet je tako ukusno…
Potrebno:
300 g mljevenog mesa
300 g krompira
manja glavica crnog luka,
čen bijelog luka
2 jajeta
so
biber
brašno
prezle
Krompir skuvati, ohladiti, pa ga izrendati. Sjediniti ga sa mljevenim mesom, sitno isjeckanim crnim i bijelim lukom i žumancima. Posoliti i pobiberiti po ukusu, pa sve dobro umijesiti. Od dobijene smjese napraviti ćevape. Svaki ćevap uvaljati u brašno, pa u umućena belanca i na kraju u prezle.
Preporučeno
Pržiti na vrelom ulju, zatim ocijediti na ubrusu. U originalnom receptu, kada se ćevati naprave, a prije valjanja u brašno, stave se na štapić za ražnjiće. (Minjina kuhinja)
