Recept dana: Indija na tanjiru – Pirinčane ćuftice sa kurkumom

Indijska kuhinja nikoga ne ostavlja ravnodušnim!

Potrebno vam je:

pirinač – 1 šolja

voda – 2 šolje

jaja – 1 komad

kisjelo mlijeko – 1 supena kašika

brašno – 1 supena kašika

ulje – 3 supene kašike

so – 1 prstohvat

kurkuma – 1 kašičica

NAČIN PRIPREME

Skuvamo pirinač, ostavljamo da se ohladi.

U dubokoj posudi promiješamo sve sastojke. Pokvašenim dlanovima oblikujemo pirinčane ćuftice.

Stavljamo ih u pleh, obložen papirom za pečenje.

Pečemo na 180 stepeni u prethodno ugrijanoj rerni 20 minuta. (Coolinarka)