Sastojci:

Za biskvit:

• 3 jaja

• 100 gr šećera

• prstohvat soli

• 150 gr običnog brašna

• 1 kašičica praška za pecivo

Za puding od jabuka:

• 3 jabuke

• 650 ml soka od jabuka + 100 ml za mješanje pudinga

• 50 gr šećera

• 2 kesice pudinga od vanile

Za krem:

• 400 ml šlaga

• 600 gr krem sira

• 60 gr šećera

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli dok smjesa ne postane pjenasta i lagana. Umješajte prosejano brašno sa praškom za pecivo, prenosi Zadovoljna.hr.

Sipajte u podmazan i brašnom posut kalup i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Ohladite.

Oljuštite jabuke i isecite ih na kockice. Sipajte 650 ml soka od jabuka u šerpu, dodajte šećer i jabuke i prokuvajte.

Rastvorite prašak za puding u preostalih 100 ml soka i sipajte u ključali sok. Kuvajte, mješajući dok se ne zgusne. Ohladite.

Umutite šlag dok ne postane čvrst. U posebnoj posudi umutite krem sir i šećer, a zatim lagano umješajte šlag dok ne postane glatko.

Premažite puding od jabuka preko ohlađenog biskvita, a zatim premažite krem sir i šlag preko njega. Izravnajte i stavite u frižider najmanje četiri sata da se stegne.

Prijatno!