Video
Krem od pistaća je popularna namirnica u posljednje vrijeme, budući da je jedan od glavnih sastojaka Dubai čokolade. No, ako ste više ljubitelji sočnih, mekanih biskvita i slastica bez čokolade, možete napraviti kolač prema ovom receptu.
Takođe, desert na kraju možete ukrasiti usitnjenim pistaća.
Sastojci koji će vam biti potrebni su:
- 150 grama brašna
- pola vrećice praška za pecivo
- šest jaja
- 120 grama šećera
- dvije vrećice vanilin šećera
- 800 mililitara mlijeka + 50 grama šećera
- 500 mililitara slatkog vrhnja
- dvije kašike krema od pistaća
Priprema:
Za početak odvojite bjelance od žumanca. Bjelance umutite u čvrst snijeg pa dodajte šećer i nastavite mutiti sve dok se šećer ne otopi. Nakon toga postepeno dodajte i žumance, ali važno je da mutite na najmanjoj brzini miksera.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i i dodajte u smjesu od jaja i nastavite mutiti najmanjom brzinom. Smjesu izlijte u kalup dimenzija 20 puta 30 centimetara pa pecite nekih 20 minuta u zagrijanoj rerni na 180 stepeni.
Preporučeno
Kada je biskvit pečen, ostavite ga da se ohladi u kalupu pa ga kasnije izvadite. U kalup sipajte 450 mililitara slatkog vrhnja, a 50 mililitara ostavite za kasnije. Lagano vratite biskvit i zalijte mlijekom koje ste pomiješali s 50 grama šećera. Sada uzmite 50 mililitara slatkog vrhnja i umutite s kremom od pistaća pa razmažite po biskvitu. Na kraju, sve možete ukrasite komadićima pistaća.
