Recept dana: Mini punjena pogača mekana kao duša

Napravite nikada ukusniju mini pogaču.

Potrebno je:

350 gr brašna;
120 ml mlijeka;
10 gr svježeg kvasca;
1 kašika ulja;
1 kašičica šećera;
malo soli.

Nadjev:

100 gr sira – tvrđeg;
100 gr suve kobasice;
malo suvog vrata;
paradajz čeri;
masline;
malo ruzmarina;
3 čena bijelog luka.

U mlako mlijeko dodati šečer i kvasac pa kad se istopi dodati ulje, brašno i so i zamijesiti glatko mekše tijesto. Ostaviti pola sata da se odmori pa ga prebaciti u manji pleh koji je obložen pek papirom.

U tijesto ubaciti šećer, suvi vrat, paradajz siječen na pola i bijeli luk siječen na četvrtine.

Premazati uljem iskidati ruzmarin pa pobacati preko pogače krupnu so i kim. Peći na 200 stepeni 35 minuta.

Izvor: B92