Recept dana: Ukrajinska salata sa krompirom i maslinama

Svi znamo kako se sprema klasična krompir salata, ali u Ukraijini ima malo drgačiji recept.

Sastojci: 

krompir – 700 g

masline – 200 g

luk – 1 glavica, crni (možete koristiti i mladi luk)

peršun – 1 vezica

sirće – 1 kašičica

ulje – 70 ml

aleva paprika – 1/2 kašičice

biber – 1/2 kašičice, mleveni

so – 2 prstohvata

NAČIN PRIPREME

Krompir se oljušti, kuva se i sječe na četvrtine.

Sprema se dresing, tako što se miješaju sriće, so, ulje i začini. Dresingom se preliva topli krompir i miješa se.

Luk se seče na tanke kolutove. Peršun se siječe na sitno. Krompir se pomiješa sa lukom i peršunom, dodaju se masline i salata se servira.