Ipak, ako na raspolaganju imate zdravu i kod kuće napravljenu verziju, onda je to fantastičan dodatak obroku. A recept Džejmija Olivera za proteinski hljeb je čisto savršenstvo.

Džejmi Oliver ima savršeni recept za proteinski hljeb koji je izuzetno jednostavan, biće vam potrebno oko sat da ga napravite, a možete da ga jedete danima.

Potrebno je:

• instant kvasac 7 g
• maslinovo ulje 4 kašike
• brašno od leblebija 250 g
• mljeveni bademi 100 g
• sjemenke lana 50 g
• čija sjemenke 25 g
• sjemenke maka 25 g
• sjemenke susama 25 g
• sjemenke suncokreta 25 g
• ruzmarin 2 kašike
• jaje 4 komada

Priprema:

Zagrijte rernu na 190 stepeni. Obložite duguljasti kalup papirom za pečenje. U posudu ulijte 375 ml mlake vode, dodajte kvasac i uje, pomiješajte i ostavite sa strane pet minuta.

Povezani članci

Život

Donosimo recept sa kojim ćete stari hljeb pretvoriti u slasne zalogaje

Život

Recept za brzu i ukusnu tjesteninu spasiće vas kad nemate previše vremena

Život

Idealan za početnike: Recept za fokaču za koji vam neće biti potreban starter za tijesto

Pomiješajte brašno od leblebija, mljevene bademe i sjemenke u velikoj posudi s prstohvatom soli.

Napravite rupu u sredini, dodajte nasjeckani ruzmarin i jaja i promiješajte, a potom ulijte kvasac. Umijesite vrlo mekano tijesto i prebacite ga u pripremljeni kalup za hljeb.

Pecite ga otprilike 45 minuta i čačkalicom provjerite sredinu. Sačekajte barem 20 minuta prije nego što ga isiječete.