Zato je pametna nabavka ključ preživljavanja. Donosimo popis osnovnih namirnica koje su jeftine, jednostavne za pripremu i traju dovoljno dugo da ne završe u smeću. Uz to, daćemo vam par ideja kako od tih stvari složiti brze obroke kad stvarno ne stignete razmišljati.

Šta uvijek imati u studentskom frižideru i ormariću?

Ne trebate puniti kuhinju, ali nekoliko provjerenih namirnica uvijek je dobro imati pri ruci:

Osnovne (a jeftine) namirnice:

Tjestenina – jer je kraljica studentske prehrane. Traje dugo, kuva se brzo, a možete je kombinovati na milion načina.
Riža – još jedna baza za brzi obrok, pogotovo ako imate ostatke povrća, jaja ili tunjevine.
Jaja – idealna za doručak, večeru, sendviče ili kao dodatak tjestenini.
Zamrznuto povrće – jeftino, dugotrajno i ne morate ga prati ni rezati.
Tunjevina u konzervi – spas u zadnji čas. Može u sendvič, salatu, tjesteninu…
Zobene pahuljice – doručak koji stvarno drži sitost.
Luk i bijeli luk – jeftini, traju dugo i poboljšavaju ukus baš svakog jela.
Konzervisani pasulj/kukuruz – za salate, tortilje, sendviče ili kao prilog.
Hljeb (idealno zamrznut) – uvijek pri ruci, ne mora se bacati.

Osnovni začini:
Sol, papar, crvena paprika, origano, vegeta – osnovna postava.
Ulje (suncokretovo ili maslinovo, ako ga možete priuštiti)
Kečap i majonez – da spasite i najdosadniji sendvič

Šta skuvati brzo?

Evo nekoliko studentskih klasika koji se prave za 10-15 minuta i koštaju manje od 2 eura po porciji:

Tjestenina + bilo šta

Kuvajte testeninu, a dok se kuva, u tiganju zagrijte malo ulja, dodajte luk, bijeli luk, tunjevinu i pasirani paradajz – i imate gotov sos. Nemate sve za sos? Pomiješajte testeninu s jajetom, sirom i malo začina – gotovo je za 10 minuta.

Riža s povrćem i jajima

Iskoristite ostatke riže i bacite u šerpu s jajetom i zamrznutim povrćem – dodajte sojin umak ili začine i imate nešto nalik na kineski wok.

Tortilje/sendvič

Ako imate tortilje ili obični hljeb, napunite ih svime što nađete: tunjevina + kukuruz + kečap + sir = brzinski „burrito“.

Ovsena kaša (slatka ili slana)

Skuvajte ovsene pahuljice s mlijekom ili vodom, dodajte voće, med, orašaste plodove. Ako ste u slanoj fazi, probajte s jajetom i sirom (zvuči čudno, ali uopšte nije loše).

Dodatni savjeti

Kupujte na akcijama – prva stvar kad uđete u prodavnicu: gledajte oznake proizvoda sa sniženom cijenom

Zamrzavajte sve što možete – hljeb, višak povrća, gotove porcije.

Ne stidite se nositi ostatke – svi to rade.

Kuvajte s cimerima – jeftinije i društvenije.