Nema ljepše stvari od domaće pileće supice sa mekim knedlama. Naučite da ih pravite sami i više vam neće padati na pamet supa iz kesice.

Sastojci:

– 1 jaje
– 5 supenih kašika griza (ravno napunjene)
– prstohvat soli
– kašičica ulja

Priprema:

Odvojiti žumance pa bjelance umutiti viljuškom da bude plenasto – pa mu tek onda dodati žumance. Dodati so, ulje i lagano griz. Izmiješati i ostaviti da stoji oko 20 minuta ili dok se supa ne skuva. Dok čekate, neka tijesto za knedle bude prekriveno da se ne suši.

Zatim se kašičica zaroni u supu koja ključa i vade se knedle. Uvijek se kašičica aroni u supu da knedla sama sklizne – i tako se radi dok se ne utroši materijal.

Kuvaju se 5 minuta, poklope i ostave još 5 minuta da stoje u supi, koja onda može da se posluži.