Sastojci za tijesto:

• 200 ml mlijeka
• 1/2 kg brašna
• 125 g margarina
• so

Sastojci za nadjev:

• 600 g mljevenog keksa
• 400 g krema od lješnika
• 200 ml mlijeka

Priprema:

• U toplo mlijeko stavite kvasac i šećer, pa ostavite da odstoji 10 minuta.
• Dodajte pola mjere brašna i sve izmiješajte.
• Dodajte omekšali margarin, so i ostatak brašna, pa zamijesite mekano tijesto.
• Ostavite tijesto da odstoji oko sat vremena da naraste.
• Podijelite ga na dva dijela, pa razvucite u pravougaonik dimenzija 35 x 25 cm.
• Pomiješajte keks i kremu od lješnnika, pa dodajte mljeko i sve izmiješajte. Ako je previše gusto dodajte još mlijeka.
• Nanesite pola smjese, uvijte i stavite u podmazan pleh.
• Isto uradite i s drugim dijelom tijesta.
• Ostavite da odstoji 20 minuta, premažite umućenim jajetom pa uključite rernu da se zagrije na 200 Celzijusa.
• Stavite rolat da se peče pa smanjite temperaturu na 180 Celzijusa i pecite oko pola sata.